Construimos líneas de enfriado y secado verticales, incluyendo los ciclones, filtros de mangas, ventiladores, controles y automatizaciones.
Nuestros enfriadores y secadores trabajan bajo el principio de contraflujo, donde el producto desciende verticalmente por gravedad y el aire fluye en forma inversa a través del mismo.
Aplicando el principio de contraflujo o contracorriente; el intercambio de calor es el más eficiente posible para enfriar o secar su producto, con lo que se puede garantizar el menor consumo de energía por litro de humedad evaporada.
Aplicaciones de los sistemas de secado y enfriado a contraflujo
- Alimentos para humanos: Cereales de desayuno, granos de café, almendras y nueces, cuscús, chocolate, etc.
- Alimentos para animales: Peletizado, extruido, expandido, rolado, harinas acondicionadas, etc.
- Alimentos para mascotas: Alimentos para mascotas secos, altos en proteínas, altos en carne, coextruidos, etc.
- Alimentos para peces: Alimentos para peces extrusados de cualquier tamaño y flotabilidad, alimentos peletizados para camarones, etc.
- Oleaginosas: Soja, colza, semilla de girasol, harinas, pellets, cake, etc.
Sus ventajas son
- Se logra tener siempre una diferencia más uniforme de temperatura entre el producto y el aire utilizado, con lo que aumenta el rendimiento.
- También se minimiza el deterioro del producto al ser menor la mayor diferencia de temperatura máxima entre el producto y el aire utilizado para secarlo o enfriarlo.
- Es mucho menor el área de planta requerida para el proceso.
- Debido a su diseño, hay bajo riesgo de contaminación cruzada al cambiar de producto a tratar.
- Baja complejidad mecánica y por lo tanto bajo mantenimiento.
Componentes principales
Distribuidor giratorio en la alimentación del producto
Los secadores y enfriadores pueden tener como opcional un distribuidor giratorio y un rastrillo para que se pueda ajustar en altura y mantener un lecho de producto uniforme.
Sistema de descarga contínuo pulsado
Nuestro novedoso sistema de descarga, comandado por cilindros neumáticos, permite el flujo uniforme tanto de producto como del aire.
Válvula esclusa dosificadora HSC para la descarga
La válvula dosificadora evita el ingreso de aire externo falso en el sistema, y a su vez evita dañar el producto garantizando una alimentación constante a los sistemas de recubrimiento o transporte aguas abajo.
Válvula rotativa esclusa HSC
Como toda válvula esclusa, su función es permitir el flujo del producto, sin dejar escapar el aire. Este modelo está diseñado para además no […]
Generadores de aire caliente para secadores
Al diseñar el sistema de calentamiento del aire para el secado, se tiene en cuenta la posibilidad de aprovechar el aire ya caliente de otros procesos como por ejemplo el resultante de un enfriador.
Existen varias alternativas para generar aire caliente y las más importantes son:
- Intercambiadores de calor a vapor
- Generadores de aire caliente a gas GAGA
Generador de aire caliente a gas GAGA
Configuraciones opcionales
Los secadores y enfriadores a contraflujo están disponibles en varios modelos y configuraciones para adaptarse a necesidades especiales:
- Especificaciones de producto y proceso.
- Necesidades de cambio rápido de producto.
- Necesidades de inspección y control rápido.
- Necesidades de limpieza especiales.
- Con o sin distribuidor giratorio de producto, etc.
Control y automatización
Controlando con precisión el caudal de aire y tiempo de retención se puede ajustar la temperatura de descarga del producto y crear condiciones para maximizar o minimizar el contenido de humedad en el producto final.