Torre de cocción HVV

Torre de cocción para tratamiento hidrotérmico de productosConstruida en acero inoxidable y perfectamente aislada térmicamente,  La torre de cocción es ideal para el tratamiento hidrotérmico de productos de fácil escurrimiento, como maíz y otros granos o leguminosas.

Por su diseño modular es adaptable a diferentes capacidades y condiciones climáticas. El vapor es distribuido por columnas aisladas horizontalmente, el sistema de descarga es de tipo neumático y está comandado por un control de nivel. De esta forma se controla el movimiento descendente del producto y por lo tanto su cocción es uniforme.

Posee bocas de aspiración del vapor excedente que permiten también secar la torre una vez terminado el ciclo.

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